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STEP 01

사업설명회 및 개별상담

브랜드 이해
점포입지 분석 및 투자계획 상담
정보공개서 / 가맹계약서 제공

STEP 02

상권협의 및 분석

희망지역 또는 추천지역 분석
추천점포 개발 및 자료분석
현장동행 실사 및 협의 / 선정

STEP 03

점포/가맹계약 체결

선정 점포 임대차 계약
본사 가맹계약 체결

STEP 04

현장실측 및 도면작업

현장실측 및 도면작업 진행
공사견적 체결 및 공사 일정 조율
개점일, 오픈사항 협의

STEP 05

점포시설 시공

(단, 철거 후 현장상황이나
기타 상황에 따라 변동 가능)

STEP 06

점포시설 인허가 및 신고

점포 공공기관 허가 및 신고
가맹점주 위생교육 이수
보건증 신청 (사업자외 종사자)
사업자등록증 및 영업신고증 발급

STEP 07

가맹점주 브랜드 기초교육

오리엔테이션
이론교육 (1주차)

STEP 08

삼화식당1972 노하우
전수 심화교육 ①

조리 및 레시피 실습교육 (2주차)

STEP 09

석쇠꾼 노하우 전수
심화교육 ②

직영점 현장 실습 매장
오픈 교육 (3주차)

STEP 10

공사마감 및 가오픈 (D-3)

인테리어 공사 마감 및 준공청소
주방기기 및 집기, POS 시스템 설치
본사지원 / 식자재 전처리 및 세팅

STEP 11

그랜드 오픈

본사오픈바이저 14일 지원
오픈행사 지원 및 홍보
본사 2차 교육 진행

STEP 12

사후관리

본부 마케팅 지속 지원
신메뉴 레시피 교육
필요 시 지점 별도 교육 및 마케팅

항목개설비용20평40평60평내용
가맹비1,000면제영업표지 및 지적재산권의 사용과
영업활동 등에 대한 지원
교육비300300점포 경영지도 및 이론 및 실습 교육
교육일수 : 교육매장 3일, 현장지원 5~6일
인테리어평당120만원직접시공가능목공, 도장, 전기, 타일공사 등 내부인테리어 공사 포함
주방기기20평기준 950만원9501,5502,150고기숙성고, 냉동냉장고, 식기세척기, 찬냉장고, 간택기
선반, 작업대, 자동착화기
추가 평당 30만원
주방 & 홀 집기20평기준 1,00만원1,0001,7002,400기능성화로, 불판, 주방 & 홀집기류 일체
대출1,000~2,000만원무이자 주류 대출실사 후 결정 및 지원/무이자 월 분할 상환
주류비품본사 무료 임대주류용 냉장, 냉동고 등
합계2,2503,5504,850VAT 별도

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