STEP 01
사업설명회 및 개별상담
브랜드 이해
점포입지 분석 및 투자계획 상담
정보공개서 / 가맹계약서 제공
STEP 02
상권협의 및 분석
희망지역 또는 추천지역 분석
추천점포 개발 및 자료분석
현장동행 실사 및 협의 / 선정
STEP 03
점포/가맹계약 체결
선정 점포 임대차 계약
본사 가맹계약 체결
STEP 04
현장실측 및 도면작업
현장실측 및 도면작업 진행
공사견적 체결 및 공사 일정 조율
개점일, 오픈사항 협의
STEP 05
점포시설 시공
(단, 철거 후 현장상황이나
기타 상황에 따라 변동 가능)
STEP 06
점포시설 인허가 및 신고
점포 공공기관 허가 및 신고
가맹점주 위생교육 이수
보건증 신청 (사업자외 종사자)
사업자등록증 및 영업신고증 발급
STEP 07
가맹점주 브랜드 기초교육
오리엔테이션
이론교육 (1주차)
STEP 08
삼화식당1972 노하우
전수 심화교육 ①
조리 및 레시피 실습교육 (2주차)
STEP 09
석쇠꾼 노하우 전수
심화교육 ②
직영점 현장 실습 매장
오픈 교육 (3주차)
STEP 10
공사마감 및 가오픈 (D-3)
인테리어 공사 마감 및 준공청소
주방기기 및 집기, POS 시스템 설치
본사지원 / 식자재 전처리 및 세팅
STEP 11
그랜드 오픈
본사오픈바이저 14일 지원
오픈행사 지원 및 홍보
본사 2차 교육 진행
STEP 12
사후관리
본부 마케팅 지속 지원
신메뉴 레시피 교육
필요 시 지점 별도 교육 및 마케팅
| 항목 | 개설비용 | 20평 | 40평 | 60평 | 내용 |
| 가맹비 | 1,000 | 면제 | 영업표지 및 지적재산권의 사용과 | ||
| 영업활동 등에 대한 지원 | |||||
| 교육비 | 300 | 300 | 점포 경영지도 및 이론 및 실습 교육 | ||
| 교육일수 : 교육매장 3일, 현장지원 5~6일 | |||||
| 인테리어 | 평당120만원 | 직접시공가능 | 목공, 도장, 전기, 타일공사 등 내부인테리어 공사 포함 | ||
| 주방기기 | 20평기준 950만원 | 950 | 1,550 | 2,150 | 고기숙성고, 냉동냉장고, 식기세척기, 찬냉장고, 간택기 선반, 작업대, 자동착화기 |
| 추가 평당 30만원 | |||||
| 주방 & 홀 집기 | 20평기준 1,00만원 | 1,000 | 1,700 | 2,400 | 기능성화로, 불판, 주방 & 홀집기류 일체 |
| 대출 | 1,000~2,000만원 | 무이자 주류 대출 | 실사 후 결정 및 지원/무이자 월 분할 상환 | ||
| 주류비품 | 본사 무료 임대 | 주류용 냉장, 냉동고 등 | |||
| 합계 | 2,250 | 3,550 | 4,850 | VAT 별도 | |
